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    Cocinar sin agua, sin grasa ni aceite. Servicio de cocina superbra. Recetas y asesoramiento culinario: Matuca Tejedor. Fotografías: Demer. Ilustraciones: Francesc Nel.lo. Tapa dura. 1978. 192 páginas. Medidas: 21,5 x 22,4 cm. 837 gr.

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    Libro Recetas de cocina y de autoayuda oncológico

    Recetas de cocina y de autoayuda para el enfermo oncológico. Mª Luisa de Cáceres Zurita, Francisca Ruiz Mata, Miguel Ángel Seguí Palmer. Tapa blanda. Ediciones mayo, 2005. 146 páginas. Medidas: 17 x 24 cm. 404 gr. ISBN: 8496122425.

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    Libro de las mejores recetas de Ferran Adrià, Joan Roca y, entre otros, Carme Ruscalleda.

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    Libro con recetas muy utiles y bonitas fotos. Perfecto para iniciarse en la cocina peruana.

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    Verduras. Recetario práctico de la Cocina. Tapa blanda. Ediciones Trea. 32 páginas. Medidas: 15 x 21,5 cm. 89 gr. ISBN: 848942747X.

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    Libro Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX. Un recorrido por los cambios en la alimentación en España a lo largo del siglo XX, analizado por expertos que abordan desde la evolución del sector agroalimentario hasta la distribución, la publicidad, la tecnología y la cocina tradicional. Una obra que permite entender cómo han cambiado nuestros hábitos y el contexto económico y social relacionado con la comida. Para profesionales del sector alimentario, historiadores o interesados en gastronomía, cultura y sociedad. Medidas: 24,5 x 31 cm. 261 páginas.

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    ¿Un banquete? ¡Naturalmente! Las mejores recetas de la cocina natural para las grandes ocasiones. Mª Pilar Ibern, Gavina. Tapa dura con sobrecubierta. RBA libros, 2002 (primera edición). 304 páginas. Medidas: 16,2 x 24 cm. 688 gr. ISBN: 8479019174.

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    Grandes obras de la gastronomía. Libros de recetas y cocina. Volúmenes 2,3 y 5 correspondientes a los siguientes títulos: 2. Diccionario de gastronomía de Carlos Delgado 3. Nuevas recetas de cocina de Simone Ortega 5. La cocina mediterránea de Lourdes March El precio es por las tres obras juntas. ENTREGA EN MANO EN BARCELONA O ENVÍO! Más libros de gastronomía (Ferran Adria, el Celler de can Roca, Santi Santamaria, etc.) en mi perfil.

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    Recetario que recopila la sabiduría culinaria tradicional de los conventos españoles de forma minimalista (1 receta por página). 1.000 recetas que abarcan desde guisos y potajes hasta la famosa repostería monacal. Edición muy cuidada con ilustraciones, ideal para amantes de la cocina natural y con historia. El libro se encuentra en excelente estado, como nuevo. Una joya gastronómica para recuperar sabores auténticos en casa. ​》Pedido mínimo: 20 € Combina varios artículos de mi perfil para alcanzar el importe. ​Solo entrega en mano. Efectivo, bizum no. • Castelldefels • Pg. de Gràcia • Sants

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    Pack de 3 libros de cocina esenciales y en buen estado: -"Cocina con firma" - Ferran Adrià (Recetas de autor). -"Las mejores recetas caseras" - Pepis Martínez (Ed. Everest). -"Cocina rápida con Microondas" - (Ed. Libsa).

    • Libros de Cocina Nuevos – Grandes Chefs y Recetas
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    📚 Colección variada de libros de cocina nuevos, ideales para amantes de la gastronomía y coleccionistas. Se venden por separado o en lote. • Karlos Arguiñano: 1000 recetas de cocina, Sabores de siempre, La alegría de cocinar • Hermanos Torres: Cocina en casa, Torres en la cocina, Torres en la cocina (2º libro) • Isasaweis: Cocina sana para disfrutar, Come de todo entrena conmigo y cambia tu vida, La cocina de Isasaweis belleza por dentro y por fuera • Simone Ortega: 1080 recetas de cocina • Otros: 1069 recetas, Superfácil sopas, Superfácil platos únicos, Los secretos de la compra (Lourdes March), Salard Love 💰 Precios negociables

    • El Libro de la cocina exótica de Romero y Joedi P.
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    El libro de la cocina exótica. Recetas fáciles de fogones lejanos. Editorial Altair, como nuevo.

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    La cocina de al-Andalus

    El nacimiento de la cocina de Al-Andalus como gastronomía dotada de entidad propia, puede hacerser coincidir con la llegada a la península de Ziryab, un kurdo procedente de Bagdad. Y, a partir de ahí, una cocina original que Inés Eléxpuru nos detalla. Especias, condimentos, canes, pescados, hortalizas... Alianza Editorial, gran formato, ilustrado a color, 226 páginas #gastronomía , #al-andalus , #recetas , #cocinaárabe

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    Vendo pack de libros ideales para estudiantes o profesionales de hostelería, restauración y gestión gastronómica. Incluye: • Host – Abel Valverde • La sala al desnudo • La cuenta, por favor • Gestión de la producción en cocina Pack valorado en casi 75€. Libros en muy bien estado

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    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CATALANA, JOSEP LLADONOSA I GIRÓ, EDICIÓN Y REVISIÓN DE JAUME FÁBREGA , EDICIONES PENÍNSULA , 2002, 715 PÁG. CON ILUSTRACIONES, RÚSTICA ILUSTRADA CON SOLAPAS, 24 X 17, BUEN ESTADO, SE HACEN ENVÍOS, SIN SUBRAYADOS, ANOTACIONES NI FIRMAS

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    Libro clásico de gastronomía turca, ideal para aprender recetas tradicionales y auténticas. Es una edición muy visual, repleta de fotografías a todo color que ilustran paso a paso los platos más emblemáticos de Turquía (kebabs, arroces, postres típicos, etc.).

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    • Colección maestros de la cocina
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