Libros de cocina española de segunda mano
Novedades
Cocina de distintos paises
Lote de libros de cocina internacional y española. Se vende toda la colección o por separado. Precio unitario 14€. Toda la colección 78€
Nuevo área de la cocina española.
Completo análisis de la cocina española.
Cocina Tradicional Española desde 1950
En muy buen estado
Bibliografía de la gastronomía española.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Tapas algo deterioradas. Este libro es una bibliografía exhaustiva de la gastronomía española, que incluye notas para su realización. Publicado en 1977, cuenta con 324 páginas e incluye índices. Es una obra de referencia para aquellos interesados en la cocina española y su historia.
Guía del buen comer español.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Como nuevo. Guía del buen comer español es un libro de cocina clásica española escrito por Dionisio Pérez. Este inventario y loa de la cocina tradicional de España y sus regiones ofrece una visión completa de la gastronomía española. Publicado en 1976 por Ediciones Velázquez (Grupo Editorial Casariego), el libro cuenta con 356 páginas y está encuadernado en tapa dura.
Guia del buen comer español
Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional. Dispongo de cuatro unidades
Historia de la gastronomía española.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Como nuevo Este libro, 'Historia de la Gastronomía Española', es una obra que explora en profundidad la evolución de la cocina española a lo largo de los siglos. Desde las influencias romanas y visigóticas hasta la sofisticación de la cocina moderna, el autor, Manuel Martínez Llopis, nos guía a través de los sabores, ingredientes y técnicas que han definido la rica tradición culinaria de España. Con un enfoque en las cocinas regionales y los hitos históricos, este libro es una lectura esencial para cualquier persona interesada en la cultura gastronómica española.
Especias Ecológicas Para La Cocina Diaria
Es un libro de cocina en español, en tapa dura, de la editorial H.F. Ullmann, centrado en especias ecológicas, con información sobre cultivo, almacenamiento y uso en cocina, e incluye más de 100 recetas.
PLATOS ESTRELLA DE LA COCINA ESPAÑOLA
Libro de recetas de la cocina española
El nuevo libro de cocina del abuelo
«El nuevo libro de cocina del abuelo» es una obra culinaria que nos sumerge en el mundo de la cocina tradicional a través de las recetas y consejos de un abuelo apasionado por el arte de la gastronomía. Ramón Fernández-Andés nos regala en este libro una recopilación de platos que han pasado de generación en generación en su familia, llenos de sabores auténticos y recetas caseras. En sus páginas encontramos desde las clásicas recetas de cocina española, como paella, gazpacho o fabada, hasta platos de diferentes partes del mundo que el abuelo ha ido descubriendo a lo largo de su vida.
El libro del marisco.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Sumérgete en el fascinante mundo de los mariscos con "El libro del marisco" de Jorge-Víctor Sueiro. Esta obra, publicada en 1998 por Ediciones Altaya, es una guía completa para conocer, cocinar y disfrutar de los mariscos que se encuentran en España. Descubre los secretos del marisqueo, las características de cada tipo de marisco y las mejores recetas de los "Amigos de la Cocina Gallega" y los mejores cocineros españoles. Aprende a cocer el marisco a la perfección y descubre restaurantes donde degustar los mejores platos. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía marina.
Cocina Española Tradicional
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El Practico libro de cocina, en español. 8va Ed.
Resumen mundial de cocina y pastelería
Libro arte de repostería antiguo cocina
-Libro histórico de cocina española. Título: "Arte de Repostería" por Juan de la Mata. -Contenido: Recetas de dulces, bizcochos, turrones, bebidas heladas y manejo de frutas. -Arte de repostería, en el que se contiene todo género de hacer dulces secos, y en líquido, bizcochos, turrones, y natas: bebidas heladas de todos géneros, rosolís, mistelas, etc. con una breve instrucción para conocer las frutas, y servirlas crudas. # libro # antiguo # antigüedades # colección # coleccionista # aprendizaje # manualidades # conina # postres # dulces # elaboración # cultura #.
libros de cocina
Completisima coleccion de 29 pequeños libros de cocina. cocina española, Thailandesa, postres, tapas, ensaladas... Montones de ideas frescas actuales y siempre a mano para no depender de internet. Se venden a mi pesar por mudarme a apartamento pequeño y no tener sitio. Costaron unos 280 euros (entre 8 y 12 euros cada uno), se venden a 45 euros el lote completo, (salen a 1,5 euros cada uno)
Cocina española
Ofrece deliciosas recetas de todas las regiones españolas, desde platos tradicionales hasta los contemporáneos, con instrucciones claras y fáciles de seguir, prácticas fotografías a todo color y un glosario de ingredientes Gran formato 29x21 cm Un regalo para chuparse los dedos!
La cocina moderna. Cocina española.
- La cocina moderna, Begoña Aramendi. 1962. En perfecto estado. - Viaje por la cocina española. Luis Antonio de Vega. Portada con humo porque sufrí un incendio, este es de los sobrevivientes. Interior en perfecto estado y legible ♥️ ¡MAS LIBROS DE COCINA EN MI PERFIL! Precio negociable por lote.
Tratado de Cocina de Pilar Navarro Rubio
Un ejemplar como Tratado de Cocina de Pilar Navarro Rubio no aparece todos los días. Es uno de esos volúmenes que, cuando llega a las manos de un anticuario, se reconoce al instante: papel grueso, encuadernación honesta, fotografía de época y ese equilibrio tan propio de la cocina doméstica española del siglo XX, donde la técnica se explicaba sin prisas y con una claridad que hoy casi hemos perdido. Un libro de cocina con valor histórico Este tratado no es un simple recetario. Es un compendio de saber culinario transmitido con rigor, pensado para quien quiere entender el porqué de cada preparación, no solo el cómo. 2026-COL1108
Mil Recetas Prácticas De La Cocina Española
Recetario en forma de fichas extraíbles de las carpetas. Contiene cientos de recetas e información útil sobre la manera de cocinar.
101 tapas imprescindibles de la cocina española
Idiomas: Español,Francés, Inglés y Alemán
Escuela de cocina Cocina española
Nuestras recetas que nunca fallan
Nuestro libro de cocina AMC+Típico Español AMC (2)
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. 2 tomos de Cocina AMC. En sus páginas, el lector encontrará recetas para todo tipo de platos, desde entradas y sopas hasta postres, pasando por platos principales con carnes, pescados, mariscos y verduras. Cada receta está detalladamente explicada, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos de seguir. Además de las recetas, el libro incluye consejos prácticos para llevar una alimentación equilibrada. También se ofrece una introducción al sistema de cocina AMC, explicando sus ventajas y cómo sacarle el máximo provecho. 24×31. 220 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec.
Sexto lote de libros variados
El asesino de policías de Maj Sjöwall, Los olivos de Belchite de Elena Moya, Hijos del fin del mundo de Espido Freire, Viaje por la cocina española de Luis Antonio de Vega, Zu, el ángel anfibio de R. J. Sender y Cien años de cuentos, antología a cargo de José Mª Merino.
Técnicas de cocina para profesionales. Libro.
Libro completamente nuevo. Ideal como regalo. Tengo más libros en mi perfil. Se entrega en Humanes de Madrid y también se hace envío por la aplicación. Autor: JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ Editorial: Ediciones Paraninfo y S.A Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN; 9788428329293.
Libro de la cocina española,NéstorLuján y Perucho
Un libro importante en la gastronomía del 1970.
COCINA SANA
Cocina Española, Oriental y Portuguesa
Cocina española (Biblioteca del gourmet) (Spani...
La cocina española ofrece una gran variedad culinaria, tan diversa y distinta como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Este libro reúne un buen número de recetas tradicionales de la cocina española y de otras zonas o regiones del mundo que, de algún modo, han influido en nuestra cultura: sopas, hervidos, guisos, arroces, pescado, legumbres, conservas, postres..., todo un mundo de sabores.
La Cocina de los Conventos / The Convent Kitche...
Descubre los secretos culinarios de los conventos españoles con este libro de cocina. Recetas tradicionales y deliciosos platos que han sido transmitidos a lo largo de los siglos. Ideal para los amantes de la cocina tradicional y la historia gastronómica de España.
La cocina exótica, insólita, erótica"
El libro que aparece en la imagen es "La cocina exótica, insólita, erótica", una obra gastronómica del autor E. C. Izzo. Esta edición en particular presenta las siguientes características: Editorial: Fue publicado por la editorial AHR en Barcelona. Año de publicación: Esta edición corresponde a la primera edición de 1970. Formato: Es un libro de tapa dura (encuadernación editorial), que suele incluir grabados e ilustraciones tanto en blanco y negro como en color. Contenido: Cuenta con aproximadamente 393 páginas y fue traducido al español por José Cruset. La obra explora recetas y curiosidades relacionadas con el amor.
Gran libro de la cocina española
Descripción en la última foto
El libro de las familias
Año 1879 El libro de las familias novísimo manual práctico de cocina española francesa y americana, higiene doméstica, higiene y economía doméstica. Contiene más de dos mil formula de ejecución sencilla y fácil. Tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador, medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida. Decimoctava edición. Revisa, corregida y aumentada con La Llave de la Vida, consejos para hacer fortuna, y otras muchas curiosidades amenas e instructivas. Falta la última hoja páginas 709-710 pero conserva el desplegable cosa poco habitual en este libro.
Cocina Tradicional Española - Más de 64.000 menús
No fumadores 🚭 ni mascotas 🐶😺
Grandes maestros de la nueva cocina vasca.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Este libro es una obra fundamental que explora los orígenes y las recetas de la Nueva Cocina Vasca, un movimiento culinario que revolucionó la gastronomía española. A través de sus páginas, se presentan las técnicas y platos de figuras emblemáticas como Pedro Gómez, Luis Irizar, R. Idiaquez, P. Quintana y X. Zapirain, ofreciendo una visión detallada de la tradición y la innovación en los fogones de San Sebastián. La edición cuenta con fotografías de Felipe Iguíñiz y un prólogo de Julio Eyara, documentando no solo las recetas sino también la estética y el espíritu de una época dorada para la cocina.
Mi cocina 2500 recetas - Escoffier.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Descubre los secretos de la cocina clásica con 'Mi Cocina' de Auguste Escoffier. Este libro, publicado en 1976 por Garriga, ofrece una colección de recetas y técnicas culinarias esenciales para cualquier amante de la cocina. Con 569 páginas de contenido en español, esta edición en tapa blanda es una guía imprescindible para explorar la gastronomía tradicional.
La cocina del queso español
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Descubre el fascinante mundo del queso español con este libro de cocina de Carlos García del Cerro y Manuel Arroyo González. Publicado por Alianza Editorial en 1987, esta edición de tapa blanda te guiará a través de más de 170 recetas que resaltan los sabores y las aplicaciones culinarias de los quesos más característicos de España. Aprende a crear deliciosos primeros y segundos platos, aperitivos, sopas, salsas y postres, mientras exploras la historia y las tradiciones que rodean a este apreciado ingrediente. Un libro imprescindible para los amantes del queso y la gastronomía española.
Cocina para hombres: Sencillamente exquisita (M...
Es un libro alemán traducido al español. Es de pequeño formato. Recetas sencillas y muy variadas. Edicion cuidada. Bonito para regalar.
MasterChef. El arte de la cocina española: Rece...
Libro MasterChef sin utilizar
Recetario Club de Jefes de Cocina.
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Este libro es una obra colectiva fundamental de la gastronomía madrileña y española, publicada originalmente en 1986. Reúne aproximadamente 250 recetas elaboradas por una treintena de profesionales pertenecientes al prestigioso Club de Jefes de Cocina de Madrid. A través de sus 288 páginas, la obra ofrece un recorrido detallado por la cocina tradicional y técnica de la época, convirtiéndose en una pieza de colección para entusiastas de la culinaria y la historia gastronómica de España.
Libro de recetas Salsas para pasta Cocina italiana
Vendo libro de recetas “Salsas para pasta”, de NGV, ideal para amantes de la cocina italiana y la pasta casera. Incluye ideas y recetas para preparar distintas salsas para pasta, desde opciones clásicas hasta combinaciones más variadas. Muy útil para coger ideas, regalar o ampliar colección de libros de cocina. Características: - Cocina italiana - Recetario de salsas para pasta - Tapa dura - En español - Editorial NGV Estado: muy buen estado / como nuevo Portada, lomo e interior bien cuidados. Ideal para quienes buscan un libro de cocina italiana, un recetario de pasta, ideas de salsas caseras, o un regalo-
Cocina Medieval Española
Libro de cocina medieval española en perfecto estado.se vende por tenerlo repetido.
cocina española
Buen estado ( ver fotos ) Libro: cocina española el rincón del gourmet ( tikal) susaeta edición Recetario de cocina española con las tapas acolchadas y el cierre d tiras d tela (ver fotos) -SOLO ENVIO WALAPOP POR CORREOS MÁS LIBROS COMICS Y OBJETOS DE COLECCIÓN EN MI PERFIL-
Libro recetas Cocina para fiestas tapas y canapés
Libro de recetas “Cocina para fiestas”, ideal para preparar tapas, canapés, aperitivos, entrantes y picoteo para reuniones, cumpleaños, cenas con amigos, Navidad y celebraciones. Muy práctico y visual, con ideas fáciles y resultonas para quedar bien sin complicarse. Perfecto si te gusta la cocina casera y buscas inspiración para buffets, mesas de aperitivos o comidas informales. En español. Editorial NGV. Buen estado / muy buen estado (ajústalo según corresponda). Se vende tal y como aparece en las fotos.
Libro "La Cocina Española"
Libro "La Cocina Española. Entrantes y Primeros Platos. Las Mejores Recetas de Siempre", de José María Campos y Joan Masats. Tapa dura. En perfecto estado, nuevo. Otros títulos de la misma colección en mi perfil.
Enciclopedia de la Cocina Española
Colección 8 tomos
Libro cocina jordana paso a paso | Recetario árabe
Libro La cocina de Jordania: Paso a Paso, un recetario muy visual y didáctico para aprender cocina jordana y cocina árabe tradicional. Incluye más de 100 recetas y muchísimas fotos paso a paso, por lo que es ideal tanto para cocinar como para regalar a amantes de la gastronomía internacional y de Oriente Medio. Está en muy buen estado. Idioma: español. Ideal para quienes buscan: libro de cocina árabe, recetario jordano, recetas de Oriente Medio, cocina internacional, recetas visuales paso a paso.
Libros de cocina
3 libros de cocina Japonesa Española Y moderna
El libro de la cocina Española + regalo
Libro de gastronomia y historia de la cocina española. Regalo lo que se ve en la segunda foto! Coleccionismo,antigua,recetas ..
Libro recetas cocina
1000 recetas de cocina española
Cocina turca
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Descubre los secretos de la cocina turca con este libro de Kayi Basis Ajansi. Aprende a preparar platos tradicionales como shish kebab, pilav y baklava. El libro está en español y cuenta con 149 páginas. Perfecto para los amantes de la gastronomía internacional y aquellos que deseen explorar nuevos sabores.
La cocina de Paradores en su 70 aniversario
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Descubre los sabores auténticos de España con 'La Cocina de Paradores en su 70 Aniversario'. Este libro te invita a un recorrido culinario por los emblemáticos Paradores, mostrando la riqueza y diversidad de la gastronomía española. Con recetas tradicionales y toques modernos, este libro es perfecto tanto para chefs experimentados como para amantes de la cocina que deseen explorar los platos más representativos de cada región. Sumérgete en la historia y el sabor de los Paradores a través de sus creaciones culinarias más destacadas.
El Libro de la Cocina Española
El Libro de la Cocina Española
Cocina Espanola
Libro cocina española
"El Arte de La Cocina Española" (Spanish Edition)
Gran Libro de cocina "El arte de la cocina española". Sin usar. BBV. Gran formato. Mide 34×25 cm. Papel de calidad y preciosas fotografías de arte y de gastronomía. Tengo 2 iguales. Cada uno por 15€, los dos por 25€.
Libros de cocina
Dos libros de cocina en español, nuevos. 15 euros los dos.
LOS MEJORES MENUS DE LA COCINA ESPAÑOLA
Autores: María Luisa García, Magdalena Alperi, Sofía Fernández, Victor Alperi. Cocina de mediados de loa años 70, en las laminas a color que contiene se puede observar la presentación y decoración de platos muy de aquellos años. Aparece en la bibliografía de Palmer con la reseña 4574
El Libro de oro de la cocina española
Lote 2 Libros "El Libro de Oro de la Cocina Española" - Vol. 6 y 7 • (Descripción): Vendo tomos 6 y 7 de la mítica colección "El Libro de Oro de la Cocina Española" (Ediciones Naranjo). • Tomo 6: Aves, Caza de Pluma y Caza de Pelo. • Tomo 7: Repostería. En muy buen estado de conservación, con tapas duras en color rojo y letras doradas. Ideal para coleccionistas o amantes de la cocina tradicional
COCINA TIPICA ESPAÑOLA
Biblioteca femenina. 1969
Libro de la cocina Española
Los autores argumentan que la cocina es el reflejo de la historia de un pueblo
La cocina completa
Precio ajustado NO NEGOCIABLE. Descubre los secretos de la cocina española con "La Cocina Completa", una enciclopedia culinaria de María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere. Este libro, publicado por Espasa-Calpe, es una guía exhaustiva de la gastronomía española, que abarca desde los utensilios y la etiqueta en la mesa hasta los alimentos y las modalidades de cocina. Con un extenso recetario y menús detallados, esta obra es ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina. Sumérgete en la tradición culinaria española y aprende a preparar platos deliciosos y auténticos.
COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
No es un simple recetario de cocina, sino el resultado de una larga experiencia del autor cocinando, así se afirma en la introducción. 1970, primera edición, la segunda se reseña en la bibliografia de PALMER: 4045
Enciclopedia de cocina clásica
Clásico de la literatura de cocina en español
Libro Cocina con Carmen Sabores de mi Andalucía
Libro Cocina con Carmen: Sabores de mi Andalucía, de Carmen Butrón. Libro de cocina con 100 recetas fáciles, basadas en la gastronomía española y andaluza, explicadas paso a paso. Incluye aperitivos, guisos tradicionales, platos caseros y postres. Perfecto tanto para quienes empiezan a cocinar como para quienes quieren descubrir recetas tradicionales de la cocina andaluza. Estado como nuevo, muy bien conservado. Precio: 15 € Entrega en mano o envío por Wallapop. Cocina española cocina andaluza recetas caseras libro de cocina recetas fáciles gastronomía española recetas tradicionales cocina casera libro recetas Andalucía Carmen
RECETAS COCINA ESPAÑOLA
Libro 115 Recetas de Cocina Española, 253 páginas. En mi perfil tengo más libros de recetas y de otras temáticas, con lotes hago descuento.
El cocinero español, manual de cocina económica
Edición de 1959, la primera edición es de 1905 (Reseña 4515) El autor es Rafael Mariana
Libro la cocina de los conventos
Cocina de los conventos. Academia de la cocina española.En buen estado. Solo Se ve un poco sucio en una foto
La Cocina Española. Candido
La Cocina Española. Candido
Libro Cuida tu salud con Thermomix español
📘 A la venta: Cuida tu salud con Thermomix. Libro oficial de Vorwerk en edición de lujo con tapas rígidas. Una guía esencial para sacar partido a tu robot con recetas basadas en la dieta mediterránea, agrupadas por frecuencia de consumo y con análisis nutricionales completos. ✨ Estado del ejemplar: - Encuadernación original en tapa dura, muy sólida. - Cubiertas limpias y esquinas bien conservadas. - Interior impecable: páginas satinadas de gran gramaje, sin manchas ni marcas de uso. 📖 Temática: Cocina saludable, nutrición y recetas Thermomix. 📦 Envío: Paquete bien protegido.
Michel Guérard — La cocina suculenta (Primera edic
Libro de cocina clásica francesa del prestigioso chef Michel Guérard, uno de los creadores de la Nouvelle Cuisine. ✔ Primera edición española (1984) ✔ Editorial Grijalbo ✔ Tapa dura ✔ Interior en muy buen estado ✔ Presentación de Néstor Luján Libro descatalogado y cada vez más difícil de encontrar. Ideal para coleccionistas de gastronomía o amantes de la cocina francesa clásica.
Colección libros de cocina
colección de libros de cocina centrada en autores españoles y nutrición. Incluye varios volúmenes de Karlos Arguiñano, famoso chef televisivo. Se destaca el libro "Comida amiga" de Mª José Rosselló. También se incluye un ejemplar titulado "Los alimentos que curan" sobre nutrición terapéutica. La colección se completa con "Cocina con firma" de Ferran Adrià y un libro de cocina tradicional titulado "Cataluña".
El arte de la cocina española
Editorial Blume 1997. 256 págs. Tapas duras, sobrecubierta y carpeta/funda. Libro grande (25×35 cms.). Nuevo. Supera los 2 kilos de peso. Tengo mas libros en mi perfil. ENVÍO EN 24H.
El desafío de la cocina española. Tres décadas ...
Libro de cocina con excelentes fotografías
Libro de la cocina española gastronomía e historia
Libro de cocina española con gastronomía e historia editado sobre los años 70. Un apasionante libro para los amantes de la cocina con recetas típicas y sanas de distintos partes de España, además cuenta una evolución histórica de la cocina española y hace una introducción a la teoría de lo justo
Libro cocina española
Libro cocina española
El gran libro de la cocina española
Cocina española
Las mil recetas de cocina de los monasterios
Libro de recetas en español
El libro de la cocina española
Libro sobre gastronomía e historia de la cocina española. - Título: El libro de la cocina española - Subtítulo: Gastronomía e Historia - Autores: Néstor Luján y Juan Perucho Año de publicación 1972
Libros recetas cocina tradicional española arte
- Libro Cocina Tradicional Española, editorial Libsa, tapa dura. Recetas de toda España, desde gazpacho hasta paella. ISBN 9788466201704: 10€ - Los mejores postres de Maizena: VENDIDO - El arte de poner la mesa", tapa blanda, ISBN 9788415003014, sobre la disposición de manteles, servilletas, centros, cubiertos, cristalería y vajilla: 3€ - El arte de cocinar de María Luisa García: VENDIDO
Cocina española e internacional. HOTR0408 - Cocina
Libro de cocina
Libro clasico de 1895, libro de recetas de cocina
Es un libro de 1985 sobre recetas de cocina españolas, Recetas clásicas que algunas se han conservado en nuestra sociedad y otras que han cambiado. Ejemplar Único!!. Si tapa está desgastada, y tiene algunas hojas sueltas
