Un libro de referencia sobre la gastronomía japonesa que explica ingredientes, técnicas y recetas mediante fotografías paso a paso. Presenta desde platos sencillos hasta recetas más elaboradas, destacando la frescura, simplicidad y armonía de sabores de la cocina japonesa, además de incluir platos como el sushi, sashimi y sopa de miso.
El gran manual. las técnicas basicas para aprender a preparar los fideos, el arroz para sustituir o el caldo para rehidratar las algas. Hacer masa para tempura etc, etc.
Libro de cocina asiática con 100 recetas japonesas, coreanas, tailandesas y vietnamitas.
Técnicas básicas para aprender a preparar pescados, arroces, para sushi, o los caldos para rehidratar las algas. Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina japonesa
Libro 'Cocina japonesa para occidentales'. Más de 100 recetas y trucos culinarios.
*Cocina mexicana. Elisabeth Lambert Ortiz. 9788422688587. Circulo de Lectores. 3€. 750gr. *Cocina japonesa para occidentales. Carmen Domingo. 9788475563633. Oceano Ambar. 4€. 650gr. *Cocina china. Linda Doeser. 9788422688563. Circulo de Lectores. 3€. 750gr. *Cocina japonesa. Masaki Ko. 9788422688570. Circulo de Lectores. 3€. 750gr. *Cocina griega. Joanna Farrow & Jacqueline Clark. 9788422688594. Circulo de Lectores. 3€. 750gr. *Cic world game cookbook (inglés) Soňa Chovanová Supeková 878g International Council of Game 9789638877895 10€ *Cocina China y Japonesa 622g Libsa 9788486472276 3€ COCINA DU0526P
Vendo lote de 4 libros de cocina de la editorial Susaeta, en perfecto estado, para quienes quieren ampliar su recetario con platos rápidos, frescos y variados. Colección «El rincón del paladar»: 🥗 Ensaladas – Sencillas, rápidas y frescas 🍝 Pasta – En unos minutos 🔥 Cocina rápida y sana 🍜 Cocina japonesa ✅ Tamaño libros: 23x28,5cm ✅ 96 páginas cada libro ✅ Tapa blanda ✅ Fotografías a color y recetas paso a paso ✅ Ideales para aprender, inspirarse o regalar
Un clásico de la gastronomía asiática con más de 300 recetas ilustradas a todo color. Incluye platos tradicionales de las cocinas china, india, japonesa e indonesia. (entrantes, pescados, carnes, wok, platos de verduras, arroces, fideos y postres). Idioma: Inglés Autoras principales: Caroline Ellwood, Naomi Good, Yvette Stachowiak (con contribuciones de Clare Ferguson, Clare Gordon-Smith, Carole Handslip). Editorial: Cathay Books / J Sainsbury plc Año de edición / reimpresión: Reimpresión de 1991 (primera edición de 1987). Idioma: Inglés. Estado: bueno algunas páginas dobladas esquina superior para marcar receta que me interesaba
Colección de 11 DVDs La cocina fácil de Ferran Adrià Incluye reportajes, entrevistas, consejos y recetas paso a paso. Cocina fácil en todas las situaciones: - Los 80 mejores trucos (Parte I y Parte II) - Snacks para picar / Una mariscada diferente - La invitada vegetariana / Entrevista con tapas - Un gran buffet - Una mañana de domingo / Comida de negocios - Canguro por un día / Barbacoa con amigos - Una cena romántica / El partido de fútbol - Cena fría con velas / Comida a domicilio - Comer en el trabajo / Una cena japonesa / Con la nevera vacía - Un final dulce / Para un gran día Todos en su envoltorio SIN ESTRENAR
