Guía esencial de cocina clásica española, heredera de la tradición de la Marquesa de Parabere. Manual de recetas, técnicas y preparación que cubre desde platos cotidianos hasta preparaciones más elaboradas. Interesante para cocineros caseros, estudiantes de gastronomía y lectores que aprecian textos culinarios históricos y prácticos de alta tradición. Ideal para completar una biblioteca de cocina con títulos de referencia. 📦 Se puede enviar a toda España. 📍 También puedes recogerlo en nuestra librería de segunda mano Llegits Sant Andreu, calle Rubén Darío 12, Barcelona. Más libros en nuestro perfil.