'Enciclopedia Salvat de la Cocina'. VV.AA. (Salvat, Pamplona, 1979). Tapas Encuadernación + 14 fascículos (falta uno). 261 páginas. Español. Color. ISBN: 84-7137-605-9. DL: NA-1001-1979. Medidas tomo: 30x22x3 cms. Se venden tapa y facísculos de una colección pionera en nuestro país. Las tapas están rotas pero quizá se puedan salvar con una buena encuadernación. Los fascículos están en buen estado, si bien falta uno. El valor de su contenido merece no tirarlo a la basura y cederlo a alguien que disfrute la cocina tradicional. Más libros de gastronomía en mi perfil.