Título: La cocina asiática clásica Autor: Sri Owen Editorial: Primera plan Tapa dura. Depósito legal: B-1219-1999 En excelente estado. Una selección de platos clásicos y sus ingredientes, una perfecta introducción a la cocina de Asia. Más de 120 recetas deliciosas de Tailandia, India, China, Japón, Indonesia, Malaysia, Vietnam, Sri Lanka, Birmania, Laos, Camboya, Filipinas, Corea y Singapur. Una magnífica reseña fotográfica de los ingredientes asiáticos esenciales. Pero no te preocupes por ingredientes difíciles de conseguir o especias caras, la mayoría son ingredientes accesibles en cualquier supermercado. #libro #cocina