La Cocina Española · Cándido Mesonero

LA COCINA ESPAÑOLA, por CÁNDIDO, Mesonero Mayor de Castilla. Colección "El Libro de Oro de la Gastronomía". Plaza & Janés Editores. El gran clásico de la gastronomía española firmado por el legendario Cándido López, del Mesón de Cándido de Segovia, el mesonero más famoso de España, cuyo local a los pies del Acueducto sigue siendo una institución. Recetario monumental de la cocina tradicional de todas las regiones españolas: asados castellanos, cocina de caza, guisos, postres... con espectaculares fotografías a color de época. 📕 Gran formato, tapas ilustradas con el Acueducto de Segovia y el Mesón de Cándido, preciosas guardas decor