Una visión renovadora del mundo de la gastronomía. Ediciones Temas de Hoy 2008. Premio de Hoy 2008. TAPA DURA con sobrecubierta. 283 páginas. Muy buen estado como se ve en las fotografías del anuncio. Medidas 16x24 cm. Índice del libro en las fotografías. Literatura gastronómica. Arte culinario. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, en un libro atípico y sugerente, sin recetas mágicas, salpicando de recuerdos y referencias personales y profesionales, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocina espectáculo por alguien que lleva toda la vida pegado a los fogones.