Jose Ignacio de Arana Murillo Doctor en Medicina y Cirugía Especialista en Pediatría y Puericultura Profesor de la Facultad de Medicina, U.C.M. Miembro de Número de la Asociación Española de Médicos Escritores y Artistas En el presente libro, sin embargo, sí que vamos a contemplar, disfrutándolos, de una amplia colección de cuadros que tiene por denominador común el de hacer alusión, aunque no sea más que marginal y anecdótica, a los alimentos y a su consumo. Lo haremos, sí, como médicos a los que obligadamente interesan los distintos aspectos de la nutrición humana; pero mi recomendación es que no nos limitemos a esta visión.....