Ejemplar descatalogado y muy buscado de Hecho a mano, el mítico recetario de Dan Lepard (traducido por Ibán Yarza) que revolucionó la panadería artesanal. Un auténtico libro de culto y viaje gastronómico por Europa, imprescindible para cualquier aficionado a las masas madre y al pan de verdad, que actualmente ya no se encuentra en librerías.