Revistas de cocina de segunda mano Ferrol
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Cocina a la parrilla
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Cocina vol.1 y 2
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Libro "Cocina Clásica" de Marguerite Patten
Marguerite Patten fue una economista doméstica, escritora gastronómica y locutora británica. El libro trata sobre técnicas y preparaciones culinarias que forman parte de la tradición y costumbres de una sociedad. La cocina clásica se basa en los planteamientos teóricos y prácticos de chefs como Auguste Escoffier, quien renovó la cocina francesa a finales del siglo XIX. Auguste Escoffier (1846-1935) es una figura monumental, considerado el padre de la cocina moderna (Haute Cuisine) y el responsable de la profunda renovación de la gastronomía francesa a finales del siglo XIX. 2025-COL0801
La cocina completa
Enciclopedia culinaria La cocina completa 1973
Libro de cocina Terence y Caroline Conran
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía Libro de Cocina: Cómo elegir, preparar, cocinar y servir buenos alimentos (The Conran Cookbook o, en algunas ediciones, The Cook Book). Este libro, publicado originalmente a principios de los años 80, no es solo un recetario, sino una guía culinaria completa que refleja la filosofía de diseño y estilo de vida de los Conran: la buena comida debe ser bien presentada y basarse en un profundo conocimiento de los ingredientes. El libro fue publicado originalmente en 1980. Fue editado por Círculo de Lectores. El libro tiene 352 páginas y es de tapa dura. 2025-COL0802
La cocina práctica por Picadillo
Libro de cocina de Picadillo, año 1972, editorial Gali Santiago Un clásico de los libros de cocina En buen estado
La cocina del mar
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía Descubre “La Cocina del Mar” – El arte culinario del océano ¿Buscas un libro de cocina que combine tradición, innovación y el sabor del mar? “La Cocina del Mar” es mucho más que un recetario: es una oda a la riqueza gastronómica de nuestros mares, con prólogos de dos figuras clave en el panorama cultural español —Alejandro Aznar, presidente de la Real Academia de la Mar, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía. 2025-COL0841
Cocina rica en buen humor: Salud es lo que como...
Libro de cocina, recetas y buenos hábitos de la autora Luna Zacharias
Aprenda Usted Cocina Selecta
El libro Aprenda Usted Cocina Selecta de Carmen Grande Cabal, especialmente en ediciones como la novena de 1968, es considerado un clásico por varias razones que lo han convertido en un referente entre cocineros españoles: Oviedo 1968. Gráficas Summa. Cartoné. 398 pp. 21x15 Este libro no solo enseñaba a cocinar, sino que también reflejaba una forma de vida, una estética y una cultura culinaria que marcó a generaciones. 2025-COL0797
Cocina Gallega Alvaro Cunqueiro 1982 Everest
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía La cocina gallega es un libro de Álvaro Cunqueiro publicado en 1973 por Galaxia y reeditado varias veces por la misma editorial (3.a edición en 1980 ). Posteriormente fue incluido en la Biblioteca Básica de Cultura Gallega ( 1983 ), 168 páginas. 978-84-241-2219-4. Fue traducida al español como Cocina gallega (1982), Everest . La misma Galaxia publicó La cocina gallega en 2004. Edición de Galaxia en 2025 con prólogo de Javier Olleros e ilustraciones de Maruxa Caeiro. 2025-COL0798
Colección libros de cocina DESCUBRA LA COCINA
Colección Descubra la Cocina. Cuatro tomos. - Primeros platos y cocina dietética. - Huevos, pescados y cocina microondas. - Las carnes. - Los postres y las bebidas. 💬 4,90€ los 4 tomos. 💝 Regalo de Navidad. 📌 Disponible junto con otros libros y colecciones que tengo en venta.
1026 Recetas De Cocina Internacional
Le cordon bleu Mas de 500 paginas
Enciclopedia de La Cocina
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía Enciclopedia de la cocina. / Luigi Carnacina Titulo original en italiano La Grande Cucina Editorial: Garzanti Editore, en España Editorial Vergara Año: Reimpresión de1967, primera edición de 1963 Lugar de publicación: BARCELONA Estado de conservación: Bien Portada: Bien. Luigi Carnacina. Bases de cocina. Entremeses, sopas, pastas, huevos, pescados, carnes, volatería, frituras, caza, platos fríos, hortalizas, pastelería, quesos y vinos. Encuadernación en tela con lomo de piel 27.5x20.5 - 1000 pág. Barcelona 1967. Páginas amarillentas algunas y lomo ligeramente desgastado. 2025-COL0800
Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para coc...
Joan roca
La cocina divertida de Karlos Arguiñano
buen estado
Cocina con Joan Roca a baja temperatura: Descub...
Joan roca
La Nueva Cocina Elegante Española
Antiguo libro "La Nueva Cocina Elegante Española" del maestro Ignacio Doménech. 4a Edición (años 20-30). Pieza de historia de la gastronomía española. Tapa dura en tela. Exterior con notable desgaste y manchas (ver fotos). Interior bien conservado y completo. Ideal para coleccionistas, estudio o restauración
La buena cocina. Fácil y rápida
Libro "La buena cocina. Fácil y rápida" (Parramón, 1a Edición 1975). Colaboración de Da María Casals. Recetario clásico de los años 70 en tapa dura y excelente estado de conservación. Interior impecable. Un viaje nostálgico a la cocina casera. Ideal para coleccionistas y amantes de la gastronomía vintage.
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Nutrición fitness. La cocina Fit de Vikika
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CATALUNA Nuestra Cocina
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Enciclopedia la cocina paso a paso Sarpe
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía Enciclopedia La cocina paso a paso de Obras de Sarpe SA Edición de 1978 de 5 tomos I.S.B.N. 84-7291-103-9 2023-COL0210
Madrid Sabroso: Memorias de Restaurante
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía "Madrid Sabroso: Memorias de Restaurante" es una joya editorial que rescata la historia gastronómica de Madrid a través de relatos íntimos y fotografías evocadoras. Madrid Sabroso: Memorias de Restaurante de Carmen Maymó Publicado por Espasa Calpe en 1991 dentro de la colección Perfiles de Hoy, este libro es una obra imprescindible para quienes desean explorar la historia culinaria de Madrid desde una perspectiva íntima y nostálgica. 2025-COL0842
Manual de cocina Bachillerato, Comercio y Magister
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía Manual de cocina Bachillerato, Comercio y Magisterio, sección femenina de F.E.T. y de las J.O.N.S. Decima edición. Editorial: Ernesto Giménez, (Ap.1960)., Madrid, 1960. 2023-COL0219
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Libros de Segunda Mano - Decoracion - Cocina y Gastronomía The Kitchen Design Planner Tapa dura Editorial : Ryland, Peters & Small Ltd (21 marzo 2002) Idioma : Inglés Tapa dura : 160 páginas ISBN-10 : 1841722707 ISBN-13 : 978-1841722702 Peso del producto : 770 g 2024-COL0392
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