Esta obra funciona como un manual práctico orientado a perder peso y mejorar los hábitos alimentarios sin recurrir a restricciones extremas. El acrónimo ALEA define los pilares esenciales del método: • Alimentación: Enfocado en comer comida real y tradicional, huyendo de sustitutos artificiales o productos milagro. • Ligera: Se estructuran pautas moderadamente bajas en calorías (hipocalóricas) para propiciar una bajada de peso progresiva y saludable. • Equilibrada: Se basa en los principios de la dieta mediterránea tradicional, donde se come de todo sin eliminar grupos enteros de macronutrientes.
