El contenido está compuesto por varias carpetas siendo: 1- Temas propios: 36 temas desarrollados siendo: 1 -10, 12-20, 22,23,26,29-31, 33-35, 51,52,54,-57 y 63 + temario de CEDE. 2- Test de repaso. 3- Libros complementarios: manuales de cocina, nutrición y pastelería. 4- Esquemas de algunos temas con los aspectos imprescindibles. 5- Ejemplos de programaciones didácticas aplicadas- 6- Otros documentos complementarios. IMPORTANTE: se enseña la estructura de los temas propios para poder se aplicada en cualquier tema que salga y siempre poder desarrollar algo. PARA MÁS INFORMACIÓN ESCRIBIRME