La coliflor "Fruerte" es una variedad de maduración temprana. El período de vegetación desde la germinación hasta la madurez es de 90 a 100 días. Forma cabezas densas, grandes, redondeadas y planas, de color blanco, de 18 a 20 cm de diámetro, con un peso de 900 a 1100 gramos, excelente sabor. Se recomienda el cultivo en campo abierto e invernaderos.