Este aparato se engancha a cualquier olla con agua, eliges la temperatura y él se encarga de mantener el agua a la temperatura ideal para cocinar los alimentos al vacío o en bolsas zip. La carne muy gruesa queda al punto por dentro, y después de un par de vueltas a la plancha y no queda nada seco. Calienta el agua muy rápido. ​A estreno, aún tiene el plástico protector en la pantalla. ​Muy intuitivo para su manejo. ​