Química en la cocina
15 €
Detalles del producto(SIN COLECCION) Química culinaria: estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. Se describen los procesos quimicos y fisicos que tienen lugar durante el cocinado, en el proceso de conservacion, y durante la elaboracion de productos. Medidas del producto
- Ancho:17 cm
- Fondo:2 cm
- Alto:24 cm
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