Fabricante PUJOLAS Modelo PF 2500 Año 2007 Observaciones Prensa formadora de jamones y paletas deshuesados tipo serrano, ibérico y rectangular con cambio de molde. Molde abierto que permite al operario introducir el jamón de forma totalmente plana. Sistema de prensado por parte lateral y superior. Capacidad de producción 2 ciclos por minuto.