Libro, 100 gloriosas salsas para sus pastas. Víctor Arroyo. Año 1959. Editor: E. Armitano en Caracas. Tapa dura acolchada y en un estado muy bueno. Formato grande: altura 30 cm ancho: 28 cm, peso: 1054gr. ASIN: B00JKQ0866. Páginas: 216. Género del libro: Gastronomía, cocina, recetas. Incluye una gran variedad de recetas que van desde las clásicas como la salsa Boloñesa o la Carbonara, hasta propuestas innovadoras como las salsas de Coliflor, Cerveza Pilsen o Jamón Endiablado. Las recetas están explicadas paso a paso, de una forma clara y sencilla. Para cada salsa se incluye una introducción con una breve historia del plato...