La elaboración de pastelería y repostería en co...
24 €
Libro de referencia CFGS Direccion de Cocina.
Utilizado en el módulo de pastelería y repostería de segundo curso.
Libro muy completo.
Dimensiones: 195x260x20 mm
Peso: 820 gr.
- Autor
- Gloria Blasco Alonso
- Editorial
- Sintesis
- Formato
- De bolsillo
Estado
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Editado hace más de 1 mes