La Cocina Moderna Perfeccionada, antiguo tratado de cocina, pastelería, repostería y economía doméstica. Amplísimo recetario con cocina española y extranjera, servicio de mesa, carnes, pastas, helados, conservación de alimentos y cultivo de plantas, ilustrado con numerosos grabados. Existe una posibilidad razonable de que sea la 14.ª edición de 1901 Ejemplar para colección o consulta. Sin tapas y con falta de unas dos páginas del índice final, además de deterioros visibles propios del ejemplar que se muestran en las fotografías. #CocinaAntigua #Recetario #Gastronomia #LibroAntiguo #Coleccionismo