L’Entrepà és una veu que parla de les il·lusions perdudes, dels amors que engresquen però no rutllen, de la feina feta amb el cor. La novel·la de Salvador Giralt (Barcelona, 1954) és més un ambient que no pas uns fets, una disposició d’esperit més que no pas una trama argumental, el plaer de la quotidianitat ben detallada d'una vida i una feina fetes amb passió i que poden ser la taula de salvació.