L'art del menjar a Catalunya

Fantástico clásico de la gastronomía catalana. Ya no se hacen libros así. Todo un clásico descatalogado. Más libros de gastronomia en mi perfil y disponiblidad de gran biblioteca gastronómica. Preguntar por títulos o temáticas. No leer gastronomía, técnica, chef, cuchillo, conocimiento, libro, descatalogado,cocina, biblioteca, descatalogado, charcutería, pastelería, utensilios,cócteles, bebidas, servicio, cuchillos, pescado,carne, vegetales, legumbres..