Horno profesional Dobra para pan y bollería
650 €
Detalles del productoHorno profesional Dobra, ideal para pan y bollería. Cuenta con dos patentes europeas para cocciones del pan.
- Precalentar el horno a 150°C.
- Cocciones: Media baguettes 190°C (18 minutos), Gallega, chapata y pistola 190°C (25 minutos).
- Bollería: Croissants 190°C (16 minutos), Napolitana 190°C (15 minutos), Caras/her 190°C (21 minutos), P manzana 190°C (25 minutos), Empanada 180°C (45 minutos).
- Cocciones en seco y sin vapores.
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