Horno profesional de pastelería de la marca Mychef, modelo BAKER SHOP + Soporte de Acero Inoxidable. - Acabado en acero inoxidable. - Puerta con cristal para visualización. - Panel de control digital. - Soporte metálico con guías. Características técnicas del BSS4100D Tipo de bandeja: 600 x 400 mm Capacidad: 4 bandejas Medidas: 760 x 760 x 522 mm Peso: 58 kg Sistema de apertura: lateral (de serie a mano derecha) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 6,3 kW Recomendado para: 60 baguettes/hora (250 g / 54 cm) 192 croissants/hora (85 g / 10 cm) Tensión: 400/3L+N/50-60