tecnología de vapor, convección y cocción combinada, permite preparar todo tipo de platos con resultados uniformes, conservando el sabor, la textura y la jugosidad de los alimentos. Dispone de una pantalla táctil de 10", programas automáticos, conectividad WiFi/LAN y un sistema de limpieza automática que facilita el trabajo diario. ✅ Capacidad para 6 bandejas GN 1/1.✅ Pantalla táctil easyTouch, rápida e intuitiva.✅ Cocción al vapor, aire caliente y combinada.✅ Programas automáticos y posibilidad de guardar recetas.✅ Limpieza automática ConvoClean.✅ Ideal para restaurantes, hoteles, catering, panaderías y cocinas profesionales.