Oportunidad de formación práctica en el despiece de cerdo blanco e iberico. Aprende las técnicas profesionales para separar las diferentes partes del animal. - Formación impartida por profesional con experiencia. - Se cubren todas las partes del despiece. - Ideal para carniceros, aprendices o aficionados. - tambien se cubre despiece para particulares o grandes eventos donde el despiece a granel es mucho más rentable No dude en contactar y solicitar información.