Fermentadora profesional en acero inoxidable, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas industriales. Equipada con control digital de temperatura y sistema de humidificación mediante llenado de depósito de agua, garantizando una fermentación uniforme y controlada para todo tipo de masas. Características: * Control digital de temperatura * Sistema de humedad con depósito de agua * Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm * Estructura robusta en acero inoxidable * Puertas de cristal para visualización interior * Medidas: 880 x 950 x 690 mm (alto) * En buen estado y funcionamiento