Se trata de un volumen de referencia culinaria publicado por la editorial Larousse. Esta lujosa edición se caracteriza por su cuidada presentación con tapa dura, bordes de las páginas grabados en color dorado y tipografía troquelada en la cubierta con llamativos motivos fotográficos de alimentos. a Amazon.es +2 Contenido del libro • Mas de 300 recetas: Incluye preparaciones variadas explicadas paso a paso, ideales tanto para menús cotidianos como para ocasiones especiales. Talleres y técnicas: Contiene secciones educativas que explican de manera visual las técnicas básicas de corte, cocción y preparación de ingredientes.