Este libro pretende reclamar la atención del lector para que descubra y ponga en marcha su innata sensibilidad, introduciéndole con los cinco sentidos en el apasionante mundo que encierra una sola palabra: vino. Apoyado en la experiencia práctica, profesional y personal de su autor, con un lenguaje sencillo, ameno y práctico, este libro está especialmente diseñado bajo un criterio pedagógico; su propósito es estimular y animar al lector para que descubra los placeres del vino a través de su correcta y moderada degustación. Un curso práctico de iniciación a la cata sensorial, un exhaustivo recorrido por las zonas vitivinícolas de nue