Esta hilarante novela narra la vida y obra de John Harvey Kellogg, creador de los famosos copos de cereales, los con flakes. El doctor Kellogg fue un abanderado de la vida sana escribiendo varios libros sobre dietas muy severas que pus en práctica en su famoso balneario de Battle Creek, frecuentado por personajes de la alta sociedad norteamericana. T. Coraghessan construye un relato brillante divertido y amargo a la vez: una sátira acerca de la estupidez congénita al ser humano.