Don Quijote gastronómico

Año de publicación: 2005 (con motivo del IV Centenario de Don Quijote de la Mancha). Contenido: Se divide en dos partes principales. La primera realiza un recorrido artístico, histórico y gastronómico siguiendo nueve etapas inspiradas en las andanzas del Quijote en Castilla-La Mancha; la segunda incluye recetas adaptadas por reconocidos cocineros españoles utilizando productos manchegos.