Libro 'Curso de vinos españoles-Vinoselección'. Mnez. Yopis, Mijares y Crirbes (Vinoselección, Madrid, 1992). ISBN: 84-604-1921-5. DL: M-5861-1992. 264 páginas. Español. Color. Medidas: 28 x 20 x 2 cms. Con motivo del Quinto Centenario del Descubrimiento de América, Vinoselección editó un completo volumen sobre la historia del vino, su implantación en España, su desarrollo, las Denominaciones de Origen españolas; así como una introducción a un apasionante mundo con infinidad de variedades y matices. Los autores demuestra un excelente conocimiento de este arte. Más libros de gastronomía y cocina en mi perfil.