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Cuiner – Restaurant de Cuina Catalana Blanes

18 €
Restaurante de cocina catalana tradicional con un toque moderno, ubicado en Blanes, busca incorporar Cocinero/a de Primera. Jornada: 40 horas semanales. Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a de primera (mínimo 3 años). Experiencia en restaurantes de cocina mediterránea o de autor. Conocimiento sólido y dominio técnico de la cocina catalana: picadas, sofregits, arroces, brasas y producto de temporada. Capacidad de gestión operativa de la cocina. Control de costes y elaboración de escandallos. Experiencia en trabajo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar con producto de calidad y cuidar la presentación. Organiz
Editado hace menos de 1 mes
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