Cuiner – Restaurant de Cuina Catalana Blanes
18 €
Restaurante de cocina catalana tradicional con un toque moderno, ubicado en Blanes, busca incorporar Cocinero/a de Primera.
Jornada: 40 horas semanales.
Requisitos:
Experiencia demostrable como cocinero/a de primera (mínimo 3 años).
Experiencia en restaurantes de cocina mediterránea o de autor.
Conocimiento sólido y dominio técnico de la cocina catalana: picadas, sofregits, arroces, brasas y producto de temporada.
Capacidad de gestión operativa de la cocina.
Control de costes y elaboración de escandallos.
Experiencia en trabajo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar con producto de calidad y cuidar la presentación.
Organiz
Editado hace menos de 1 mes 60