Cuchillo japonés tradicional de forja local y forjado a mano, muy muy cómodo y por la forma, pensado para para casi cualquier trabajo, pescados, carnes, picar y cortar verduras. En acero de alto carbono, saca un corte increíble y lo entrego afilado,mango de madera y hoja de metal. - Hoja afilada con detalles de uso. - Mango de madera ergonómico.