• Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI-304 • Bandejas recogegrasas en acero inoxidable. • Quemadores alta potencia de doble corona en latón, totalmente equipados con termopar de seguridad. • Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar cazuelas de grandes dimensiones. • Bandejas recogegrasas que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil limpieza. • Patas en acero inoxidable regulables en altura. • Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado térmicamente