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  • Libro cocina Michel Guerard
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Libro cocina Michel Guerard

Libro de cocina de uno de los padres de la novelle Cuisine y creador de la naturalidad en La Cocina. Prólogo del gran Néstor Luján. Primera edición del 1976 en muy buen estado y con 443 páginas de auténtica cocina francesa de primer nivel. Ducasse, bras, Santi Santamaría,marc veyrat, bocuse, blumenthal, ferran Adria, Albert adria, paco roncero, carme ruscalleda, marcos Morán, Joan roca, jordi roca, dani garcia, arola, diverxo, Aduriz, mugaritz, arzak, berasategui, arbelaitz, el celler de can roca, les moles, noma , alinea, casa Gerardo, casa marcial,

12-mar-2017
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